Kue Nagasari / Gembleng - Kue berair tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membikin kudapan manis berair senantiasa jadi hidangan pavorit, bagus di acara informal ataupun acara penting.Ragam kue ini biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga gampang. So, ketimbang beli di pasar, kenapa kita gak coba membuatnya sendiri? Berikut di bawah ini kumpulan resep kue berair yang bisa kau coba di rumah!

Kue Nagasari / Gembleng Kamu bisa buat Kue Nagasari / Gembleng menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Nagasari / Gembleng

  1. Sediakan 1 kg tepung beras rosebrand.
  2. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 600 ml santan kental.
  4. Siapkan 3 lbr daun pandan.
  5. Sediakan 500 gr gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Kamu butuh 1 sdt vanili.
  8. Anda butuh 800 ml air bersih.
  9. Bunda butuh pisang raja / kepok yg matang.
  10. Siapkan secukupnya daun pisang.

Langkah-langkah memasak Kue Nagasari / Gembleng

  1. Siapkan semua bahan. rebus santan bersama gula pasir, daun pandan, garam dan vanili bubuk. aduk2 agar santan tidak pecah. sisihkan sampai agak hangat..
  2. Di tempat lain, siapkan wadah. campurkan santan, tepung beras dan tepung tapioka. aduk rata sampai tidak ada tepung yg menggerindil. sambil tambahkan air bersih sedikit demi sedikit. adonan menjadi encer.
  3. Siapkan wajan, nyalakan api. tuang adonan tepung pada wajan. dan aduk2 terus sampai adonan kental dan kalis (bisa dibentuk). gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Masak hingga adonan nagasari kalis.
  4. Selanjutnya siapkan daun pisang. ambil 2 sdm makan adonan tepung, pipihkan. kemudian taruh pisang ditengahnya dan tutup pisang dengan adonan. lakukan proses ini sampai adonan habis..
  5. Siapkan panci pengukus, rebus air sampai mendidih. tata adonan nagasaru yg sudah dibungkus pisanf pada dandang. kemudian kukus sekitar 40 menit sampai daun berubah warna yg arti nya nagasari udah matang..
  6. Taraaa.... nagasari sudah siap untuk disajikan sebagai kudapan keluarga atau untuk acara arisan dan hajatan lainya. selamat mencoba..

Baca Juga : Resep Kue Lainnya

Kue Nagasari / Gembleng - Terima kasih dan Selamat Mencoba